行きつけの蘭州万里香牛肉拉麺 - アジアの食べ物　Vol.3

今の場所に会社が引っ越した時にほぼ毎日通った蘭州拉麺店

もう１年以上行ってなくて、たまには行きたいナーなんて思っていたら、同僚が興味示してたから、

春で歩くと気持ち良いし、久しぶりに会社の外に出てみた。

ここの一番のお勧めは牛肉刀削麺！　でも私は今回は牛肉泡膜にした。

牛肉泡膜は何かって言うと、麺にする生地を麺棒で伸ばして薄く丸く延ばしたものを

フライパンで焼いて、パンの様な状態にする。

このパンの様なものを切ってスープに入れたお料理[E:shine]

このお店はオーダーするとその場で麺も泡膜の生地も捏ねて作ってくれるので、

目で見てて楽しい☆彡



職人技に見とれてるとあっという間に出来上がる。

蘭州拉麺店は会社の周りに沢山あるけれども、このお店の味が会社近辺では一番[E:crown]

ただ、最近上海の物価本当に上がってて、ここ最近は驚くほどだ。

このお店も例外じゃなくて１年半前は

牛肉拉麺　大4元　小3元だったのが　今は大5元小4元と１元アップ！　

１元は１６円程度だけれども、％で考えると、25%-33%の値上がりよ[E:sign01]

凄いインフレ率だと思うわ・・・・[E:eye]